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酵素农业技术|生产酵素菌高温堆肥,需要注意哪些问题?

生产酵素菌高温堆肥的原料多种多样,生产方式千差万别,但利用酵素菌发酵生成有机肥料的基本条件是大致相同的,具体需要注意哪些问题?今天我们来讲解一下:

(一)水分

水分是有机肥料发酵质量优劣的关键条件之一。无论任何原料的有机肥料,其适宜的含水量均为55%~60%,即手握成团,在指缝之间将要有水分渗出即为适宜的含水量。

1.水分过剩如果物料的含水量过剩,即手握物料时水滴从手缝滴落,则物料间的空气较少,通透性差,不能持续地进行好气性发酵,极易发生厌气性发酵,从而使肥料变酸发臭

2.水分不足当物料含水量不足时,在堆肥发酵初期,好气性发酵十分旺盛,产生热量多,料堆升温快,同时水分蒸发也快。不久之后物料水分不足,于是堆肥中心部位呈现脱水干燥的异常高温状态,此时温度高达70~80℃,在这样的高温条件下,好气性有益微生物纷纷死亡,少数微生物发生变异,只剩下少部分高温型的好氧细菌和一部分耐热型放线菌,整个物料好像挂了白霜一样,此时物料中的有效养分迅速分解,肥料质量大幅度下降,失去了有机肥料改良土壤、培肥地力的作用



(二)碳氮比(C/N)

微生物的活动离不开有机物质,为了保持微生物正常的生命活动,必须保持有机物质中适宜的碳氮比。对一般微生物而言,碳氮比越小,发酵越慢,当碳氮比达到一定数值,微生物发酵活动将无法进行。酵素菌中发酵微生物的碳氮比为(15~50):1,适宜碳氮比为(25~30):1

有机物料不同,碳氮比也有很大差异,如稻秸的碳氮比为54:1,稻壳为72:1,麦秸为373:1,木屑为625:1。要想生产有机肥料,必须补充一定数量的氮素,如畜禽粪便、人粪尿,或碳酸氢铵、尿素等。

如将1000千克稻秸发酵成有机肥料,必须补充纯氮4千克左右,如果使用干鸡粪,则需要100千克。制作时,将稻秸加足水分,并且将岛本酵素扩大菌、干鸡粪、米糠等原料充分混入,使其旺盛地发酵,消耗大量的氧气,放出二氧化碳气体,使原料中的含碳量降低,从而降低了碳氮比。因此,在实际生产中,干鸡粪的实际添加量为30千克即可实现良好的发酵。以碳氮比极高的锯末、木屑、树枝等为原料时,理论上至少需要1000千克以上的干鸡粪作为氮源,而实际生产中只需要300千克即可。



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