香椿是我国特有的名贵树种。香椿的嫩芽、嫩叶、种芽为高档的精美蔬菜，产品香气浓郁，风味鲜美，质脆、多汁、无渣，富有营养物质，深受广大群众喜爱，经济价值极高。

近年来，周年栽培技术的发展及广泛应用，使香椿芽能够四季生长，且质量好、效益高，既丰富了人们的菜篮子，又增加了农民收入，具有十分广阔的栽培前景。

那么如何才能培育出周年不断货又优质的香椿芽呢？

潍坊岛本微生物技术研究所总结多年技术经验，总结了周年快速栽培优质香椿的施肥技术，供大家学习参考。

香椿为阴性树种，喜光不耐阴，适应于气温在-25℃以上的地区种植，适宜发芽温度为20-25℃，喜湿怕涝，抗旱能力弱，要想实现周年快速栽培出优质香椿芽，除了必备的设施条件（场地根据季节变化选择露天、大棚、温室、楼顶、阳台等）外，还需要供足营养。

在栽培初期选择土层深厚、疏松肥沃的地块儿种植。如果土质较差需要采用岛本酵素扩繁菌肥先进行深翻改土，增加土壤营养的同时，改善土壤结构及微生态，为香椿的种植提供良好的生长土壤。

香椿囤栽后，初期依靠自身的营养供植株生根发芽，但要浇足定植水，可以配合冲施岛本酵素菌根菌，促进根系的生长和发芽。

在顶芽长至5-7cm时进行第一次根外追肥，岛本1号500-800倍液（每15kg水加15-30ml）。以后每次采芽前3~4天进行一次追肥，冲施岛本酵素菌根菌2.5-5kg/亩，进行营养补充，降低病害发生。

在严冬季节土壤和空气湿度都比较大，加之温度低冲施次数减少，为不影响发芽质量，可以进行叶面追肥，岛本1号600-800倍液喷施，同时在根部培岛本酵素扩繁菌肥，提高地温补充营养。

盛夏高温季节要采用遮荫、喷水降温，使得气温保持在35℃以内，尤其是立体栽培设施要定期供给营养，及时采收。

岛本酵素：作物全程营养与生物防护！

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